გასტრიტი არის გავრცელებული დაავადება, რომელიც იწვევს კუჭის ლორწოვანი გარსის ანთებას. სტატისტიკა აჩვენებს, რომ მსოფლიოს მოსახლეობის თითქმის 90% იცნობს ამ დაავადების სიმპტომებს: გულძმარვა, ღებინება, დისკომფორტი კუჭში, ცუდი სუნთქვა.
არსებობს რამდენიმე სახის გასტრიტი, ასევე მრავალი მიზეზი, რაც იწვევს მის განვითარებას: უხარისხო ან შეუფერებელი საკვების მიღება, Helicobacter Pylori ბაქტერია. ეფექტური მკურნალობის პროცესის ერთ -ერთი უმნიშვნელოვანესი პირობაა კუჭის გასტრიტის სწორი კვება. ძალიან მნიშვნელოვანია დაავადების დროული დიაგნოსტიკა, ექიმთან კონსულტაცია და სასწრაფოდ დიეტაზე წასვლა.
გასტრიტის სახეები და სიმპტომები
დაავადების ზოგიერთი ფორმა ვითარდება სპეციალური ნიშნების გამოვლინების გარეშე, სანამ გასტრიტი აქტიურად არ დაიწყებს პროგრესს. ამ მიზეზით, სიმპტომატიკა უნდა განიხილებოდეს დაავადების კონკრეტული ტიპების საფუძველზე.
- ქრონიკული ფორმა. თქვენ შეგიძლიათ აღიაროთ ის მოსაწყენი ტკივილით, რომელიც ჩნდება ჭამიდან ნახევარი საათის შემდეგ. თავდაპირველად, შეგრძნებები უმნიშვნელოა, მაგრამ დროთა განმავლობაში ისინი ძლიერდებიან. დაავადების იდენტიფიცირებისათვის აუცილებელია საავადმყოფოში ტესტების ჩაბარება და ენდოსკოპიის პროცედურის გავლა.
- ეროზიული ფორმა. მას თან ახლავს ძლიერი ტკივილი, რომელიც მოულოდნელად ჩნდება, საჭმლის მიუხედავად. ეს გამოწვეულია კუჭის ლორწოვან გარსზე ეროზიული ნეოპლაზმების წარმოქმნით. ზოგიერთ რთულ სიტუაციაში ხდება სისხლდენა, ჩნდება დიარეა ან ღებინება სისხლიანი ლაქებით.
- ატროფიული ფორმა. ის ვითარდება ლორწოვანი გარსის მნიშვნელოვანი დათხელების თანდასწრებით. თუ ხარისხიანი მკურნალობა დროულად არ დაწყებულა, ის ემუქრება წყლულის გაჩენას. ახასიათებს სისხლდენა, სხეულის ტემპერატურის მომატება, ტკივილი, ღებინება. საწყის ეტაპზე გასტრიტის ამ ფორმას პრაქტიკულად არ აქვს სიმპტომები. დისკომფორტი გაზიანი სასმელების დალევის შემდეგ განიხილება ერთადერთ ნიშნად.
- ჰიპერტროფიული ფორმა. მას ახასიათებს კუჭის კედლების გასქელება, რაც იწვევს საკვების არაადეკვატურ მონელებას და წარმონაქმნების წარმოქმნას. ამ ტიპის დაავადების მქონე ადამიანს აწუხებს გულძმარვა, ყაბზობა, ტკივილი, რომელიც ხდება ჭამის დროს.
- კუჭის სეკრეტორული აქტივობის დაქვეითება. ეს ფორმა ითვლება ყველაზე გავრცელებულად. მას თან ახლავს მარილმჟავას და ზოგიერთი აუცილებელი ფერმენტის წარმოქმნის პრობლემები. ამ ტიპის გასტრიტი ვლინდება გულისრევით, დიარეით, სპეციფიური გემოთი პირში, ტკივილი კუჭში.
მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ სიმპტომები შეიძლება იყოს უფრო მძიმე, თუ მკურნალობა არ არის შესაძლებელი. აღწერილ ნიშნებს ზოგჯერ სხვები ემატება, უფრო არასასიამოვნო და საშიში ადამიანის სხეულისთვის.
კვების ძირითადი პრინციპები
გასტრიტის კვების თავისებურებები არ არის მხოლოდ იმაში, თუ რა უნდა ჭამოს ადამიანმა, არამედ ისიც, თუ როგორ აკეთებს ამას. მნიშვნელოვანია დაიცვას რამდენიმე მარტივი წესი.
- აუცილებელია საკვების მიღება მცირე ულუფებით, მინიმუმ 5 -ჯერ დღეში. ასეთი კვება აღადგენს საჭმლის მომნელებელ აქტივობას ნორმალურ დონეზე და ხელს უშლის ზედმეტ ჭამას.
- კვებას შორის უნდა იყოს მინიმუმ 3-4 საათი.
- მნიშვნელოვანია ყოველთვის ჭამოთ ზუსტად ერთსა და იმავე დროს.
- კარგად დაღეჭეთ საკვები და ბევრს ავიწყდება ეს ძალიან ხშირად.
- თქვენ არ შეგიძლიათ უგულებელყოთ საუზმე, შემოიფარგლოთ მხოლოდ ჭიქა ჩაი ან წყალი. ის უნდა იყოს სრული.
- ღირს ღამის დასვენებამდე მინიმუმ 3 საათით ადრე ჭამა.
- სათანადო კვება მთლიანად გამორიცხავს საჭმლის საჭმელს ან მშრალ საკვებს.
- საჭმლის მონელების პროცესის დარღვევის მიზნით, შეგიძლიათ დალიოთ ჭამიდან მხოლოდ ნახევარი საათის შემდეგ.
- სადილი და საღამოს მენიუ ცხელი სუპების გარეშე არ სრულდება.
- სოდა, ყავა, ცხარე სანელებლები, ცხიმოვანი საკვები და ალკოჰოლი მთლიანად უნდა შემცირდეს.
- მნიშვნელოვანია მოწევისთვის თავის დანებება.
- სამზარეულოსთვის ღირს ახალი, მაღალი ხარისხის პროდუქტების გამოყენება და მზა კერძები სწორად უნდა იყოს შენახული.
ჩამოთვლილი წესები სასარგებლო იქნება არა მხოლოდ გასტრიტით დაავადებული ადამიანებისთვის, არამედ ყველასთვის, ვინც ზრუნავს საკუთარ ჯანმრთელობაზე. ცხოვრების ახალ გზაზე გადასვლა თანდათან უნდა მოხდეს. დროთა განმავლობაში, სხეული შეეგუება ცვლილებებს და თქვენ თავს ბევრად უკეთესად იგრძნობთ.
როგორ განვავითაროთ სწორი დიეტა?
გასტრიტის პირველი სიმპტომების გამოვლენის შემდეგ დაუყოვნებლივ უნდა მიმართოთ კვალიფიციურ ექიმს და, ტესტის შედეგების მოლოდინის გარეშეც კი, მენიუ უნდა შეცვალოთ. განვიხილოთ ძირითადი საკვები და კერძები, გასტრიტის არსებობისას მათი გამოყენების შესაძლებლობა.
სუპები
ყოველ დღე, ბოსტნეულის ბულიონი დანამატებით noodles, ბრინჯი, ნებადართული საკვები ან დაფქული კარტოფილი შესანიშნავია. მაგალითად, წვნიანი კარტოფილის ან სტაფილოს დეკორქციის საფუძველზე. აუცილებელია უარი თქვას სოკოს და ბოსტნეულის ბულიონებზე, ბორშტზე, ოკროშკაზე.
ფქვილის პროდუქტები
ასეთი საკვები აკრძალულია, მაგრამ არის გარკვეული დათქმები. დასაშვებია ნებადართული მარცვლეულისგან დამზადებული პურის გამოყენება. თუმცა, ცომეული ოდნავ მშრალი უნდა იყოს. აუცილებელია მენიუდან მთლიანად გამოირიცხოს შავი და ყველა სხვა სახეობის ახალი პური, ფაფუკი და მდიდარი ფქვილის პროდუქტები.
ბურღული
გასტრიკოსები ისარგებლებენ წიწიბურას ფაფით, ბრინჯით და შვრიის ფაფით. კერძებს უნდა ჰქონდეთ ნახევრად ბლანტი სტრუქტურა, გამოყენებამდე ისინი დაფქულია. დაფქული მარცვლეულისგან დამზადებული კოტლეტი კარგი ალტერნატივაა. ბრინჯი და შვრიის ფაფა განსაკუთრებით სასარგებლოა.
კუჭის წვენის გაზრდილი წარმოების მქონე პაციენტებმა მენიუში აუცილებლად უნდა შეიტანონ ბრინჯი. ბოსტნეული შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებს და რთულ ნახშირწყლებს. თუ თქვენ გაქვთ შეკრულობის ტენდენცია, თქვენ უნდა თქვათ უარი ფაფაზე და დაიწყოთ ბრინჯისგან წვნიანების დამზადება.
შვრია არის გასტრიტის შეუცვლელი ინგრედიენტი. ეს პროდუქტი ხასიათდება ბოჭკოვანი მაღალი შემცველობით, იცავს კუჭის კედლებს სხვადასხვა უარყოფითი გავლენისგან. შვრიის ფაფა შეიცავს ადამიანის ორგანიზმისთვის აუცილებელ მჟავებსა და ვიტამინებს. ფაფა და ჟელე მზადდება მარცვლეულისგან. მნიშვნელოვანია გამოიყენოთ ჩვეულებრივი შვრიის ფაფა და არა მყისიერი პროდუქტები.
ბოსტნეული
პროდუქტებს წინასწარ აორთქლებენ ან ადუღებენ, შემდეგ კი დაფქვავენ. შეგიძლიათ გამოიყენოთ კარტოფილი, სტაფილო, ჭარხალი, კომბოსტო, მაგრამ მხოლოდ ყვავილოვანი კომბოსტო, ზოგჯერ მწვანე ბარდა. დაფქვის გარეშე, დასაშვებია ახალი ყაბაყისა და გოგრის ჭამა. წვრილად დაჭრილი ახალი კამა თანდათან ემატება სუპებს. დასაშვებია მხოლოდ მწიფე პომიდორი, რომელიც არ არის ძალიან მჟავე ჯიშები, არაუმეტეს 100 გ.
აკრძალულია სოკოს, ისპანახის, მჟაუნას, შამფურის, ხახვის, კომბოსტოს ჭამა. ექსპერტები არ გირჩევენ მჟავე კომბოსტოს, მჟავე ხილის, მწნილის და დაკონსერვებული საკვების ჭამას.
ტკბილეული
შეგიძლიათ მიირთვათ გამომცხვარი და მოხარშული ხილი და კენკრა, ჟელე, ჟელე და მათგან დამზადებული პიურე, მაგრამ ყველა პროდუქტი საფუძვლიანად უნდა იყოს გახეხილი. თაფლის გამოყენება მისაღებია.
თქვენ არ შეგიძლიათ მიირთვათ მჟავე, მოუმწიფებელი ხილი. ხმელი ხილის ჭამა ნებადართულია მხოლოდ გახეხილი ფორმით. შოკოლადი აკრძალული სიტკბოა.
სოუსები და სანელებლები
ხილის სოუსები ზომიერად მისაღებია. ვანილინი, დარიჩინი, ოხრახუში, კამა ნებადართულია მცირე დოზებით. მენიუდან ამოღებული უნდა იყოს ცხარე სანელებლები, კეტჩუპი, ცხენი, სოკოს სოუსები.
სასმელი
გასტრიტი და კვება მჭიდროდაა დაკავშირებული, მაგრამ სასმელები, რომლებსაც ამ დაავადების სიმპტომებით დაავადებული ადამიანი სვამს, ასევე დიდ ყურადღებას იმსახურებს. ნებადართულია არც თუ ისე ტკბილი წვენები, ასევე ვარდის დეკორქცია. თქვენ არ შეგიძლიათ დალიოთ კვაზი, სოდა, ყავა.
რეკომენდაციები
პროდუქტების არჩევისას აუცილებელია გასტრიტის დროს დიეტური კვების ზოგიერთი ნიუანსის გათვალისწინება.
- შეეცადეთ დალიოთ ბევრი სითხე კვებებს შორის. თქვენ არ შეგიძლიათ დალიოთ საჭმელთან ერთად, რადგან წყალმა ან წვენმა შეიძლება გამოიწვიოს დუღილის პროცესები, რაც ხელს უშლის ნორმალურ მონელებას. იმისათვის, რომ არ გწყურდეთ ჭამის დროს, საკმარისია დიეტაში შეიტანოთ სუპები და ბულიონები.
- კვირის განმავლობაში უნდა იყოს 1 - 2 დღე განტვირთვისთვის. ამ დროს, თქვენ შეგიძლიათ დალიოთ მხოლოდ წვენები და წყალი გაზის გარეშე. ექსპერტები გვირჩევენ გააქტიურებული ნახშირის მიღებას - 1 ტაბლეტი 10 კგ წონაზე. ეს ინსტრუმენტი ხელს შეუწყობს ორგანიზმის გაწმენდას პათოგენებისა და ტოქსინებისგან.
- ყველაზე დიდი ყურადღება იმსახურებს დიეტას დაავადების ქრონიკული ფორმის არსებობისას. ზეთში შემწვარი, ასევე ცხიმიანი საკვები დაუშვებელია. დაავადების ატროფიული მრავალფეროვნების მქონე დიეტა ასევე გულისხმობს ასეთი საკვების აკრძალვას, მაგრამ ასეთი ღონისძიება უდავოდ უნდა იქნას დაცული, წინააღმდეგ შემთხვევაში ლორწოვანი გარსი კიდევ უფრო თხელი გახდება. ყველაზე ჯანსაღი კერძებია სუპები.
- ჩვენ უნდა შევამციროთ სანელებლების გამოყენება, განსაკუთრებით ისეთები, რომლებიც შეიცავს უამრავ საღებავს და კონსერვანტს. ნებადართულია მხოლოდ ბუნებრივი სანელებლების დამატება საკვებში, რადგან ისინი არ გაამწვავებენ დაავადების სიმპტომებს.
- გასტრიტის თანდასწრებით, ფორმის მიუხედავად, არ უნდა დალიოთ ალკოჰოლი, სოდა, ძალიან ცივი სასმელები. საუკეთესო ვარიანტი იქნება მცენარეული ჩაი, წვენები და ისინი არ უნდა იყოს ძალიან ტკბილი ან მჟავე.
გასტრიტის დიეტის თავისებურებებს დიდი მნიშვნელობა აქვს დაავადების ეფექტური მკურნალობისთვის.
დიეტური ყველა წესის მკაცრი დაცვა ხელს უწყობს მძიმე სიმპტომების გამოვლინების შემცირებას, ხელს უწყობს პაციენტის მდგომარეობის გაუმჯობესებას.
თანაბრად მნიშვნელოვანია ამ პრობლემის მქონე ექიმთან კონსულტაცია და თვითმკურნალობის თავიდან აცილება. არასწორი რჩევის შემდეგ შეიძლება სიტუაციის გამწვავება და გასტრიტის გამწვავება, გართულდეს თერაპია და გაიზარდოს ტკივილი.